Wer mit seinem Hund trüffeln möchte, muss sich mit der Geschichte, den Trüffelarten, den Wirtsbäumen und der Begleitvegetation beschäftigen. Naturschutz und Nachhaltigkeit müssen gelernt werden. Aber wer diese naturverbundene Arbeit mit dem Hund betreiben möchte, wird dies gerne tun. Das Zusammenspiel zwischen Mensch, Hund & Natur ist nicht nur reine Sucharbeit mit dem Hund, da steckt mehr dahinter.

Die Familie Küchler von Kohlackertrüffel, wird in unserer Ausbildung die Lehre über den Trüffel übernehmen.

Grundlagen Kurs (Modul 1 - Abendkurs, ohne Hund) 

Kohlacker-Trüffel stellt sich vor 

Einen Sprung zurück in die Vergangenheit

Trüffelkunde: 

Botanik & Trüffelarten

Trüffel finden und ernten: 

Bodenbeschaffenheit, Begleitvegetation, Trüffelfliege, Orte, Begleitvegetation, Bodenbeschaffenheit, Richtiges ausgraben und Trüffelernte

Qualitätsbestimmung

Trüffel in der Küche:

reinigen und aufbewahren, Verwendung

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